Agrar-, Lebensmittelwissenschaften
Finden Sie hier eine strukturierte Zusammenstellung wissenschaftlich relevanter Neuerwerbungen und elektronischer Medien für das Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelwissenschaften.
Diese Datenbanken (Auswahl) unterstützen Sie in Ihrem Studium und bei Ihrer Forschung:
- externe SeiteCAB Abstracts – bibliografische Einträge und Abstracts aus Zeitschriften, Büchern und Konferenzberichten im Bereich Agrar- und Umweltwissenschaften – weitere Informationen
- externe SeiteFSTA Food Science and Technology Abstracts – weltweit grösste bibliografische Datenbank für die Bereiche Lebensmittelwissenschaften und Ernährung – weitere Informationen
- externe SeiteAGRIS – massgebliche Datenbanken für sämtliche Bereiche der Agrarwissenschaften; Unterhalt und Betrieb durch FAO – weitere Informationen
- externe SeiteAGRICOLA – Datenbank des U.S. Department of Agriculture, Katalog der U.S. National Agricultural Library, weltweite Datenbank zur Agrarforschung – weitere Informationen
- externe SeiteWeb of Science – interdisziplinäre Publikationsrecherche mit Derwent Innovations Index (Patente), Web of Science Core Collection, Science Citation Index und Journal Citation Reports – weitere Informationen
- externe SeiteScopus – interdisziplinäre und hinsichtlich der Anzahl ausgewerteter Zeitschriften die umfangreichste bibliografische Datenbank mit besonderer Berücksichtigung nichtenglischsprachiger Literatur; sie ermöglicht Zitationsanalysen und enthält eindeutige Autoren-IDs – weitere Informationen
- Weitere Datenbanken
Analog oder digital stehen die wichtigsten Nachschlagewerke für Sie bereit:
- externe SeiteEncyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering – sehr umfangreiches Nachschlagewerk zu den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittel- und Biotechnologie
- externe SeiteEncyclopedia of Food Sciences and Nutrition – klassisches Nachschlagewerk von Elsevier für die Bereiche Lebensmittel und Ernährung
- externe SeiteEncyclopedia of Forest Sciences – umfassendes Nachschlagewerk, das Bereiche der Forstwissenschaften abdeckt
- externe SeiteEncyclopedia of Plant and Crop Science – deckt alle Bereiche der Pflanzenwissenschaften ab, mit besonderem Fokus auf Nutzpflanzen
- externe SeiteEncyclopedia of Animal Science – Nachschlagewerk für alle Aspekte der Tierproduktion und ihrer Erzeugnisse
- externe SeiteEncyclopedia of Soil Science – neues Nachschlagewerk, das alle Bereiche der Bodenwissenschaften umfasst
- externe SeiteFOODnetBASE – umfangreiches elektronisches Portal für die Abfrage der E-Books von CRC/Taylor & Francis für alle Bereiche der Lebensmittelwissenschaften
- externe SeiteTaschenbuch für Lebensmittelchemiker – wichtiges und umfangreiches Nachschlagewerk für die Aspekte der Lebensmittelsicherheit und -kontrolle
- externe SeiteFAO – Die Welternährungsorganisation befasst sich mit allen Aspekten von Landwirtschaft und Ernährung.
- externe SeiteAgroscope – Die Forschungsanstalt des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) bearbeitet die Gebiete Landwirtschaft und Ernährung und gibt die Zeitschrift externe SeiteAgrarforschung Schweiz heraus.
- externe SeiteCGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research – Die globale Beratungsgruppe bildet ein Netzwerk aus 16 internationalen landwirtschaftlichen Forschungseinrichtungen.
- externe SeiteIUSS – International Union of Soil Sciences – Die Weltorganisation der Bodenwissenschaften stellt umfangreiche Daten und Informationen zur Bodenkunde und Bodenforschung weltweit zusammen.
- externe SeiteAPSnet – American Phytopathological Society – Die umfangreiche Online-Plattform bietet umfassende Informationen zu Pflanzenpathologie und Pflanzenschutz.
